全国白酒标准执行委员会到青酒指导调研
发布时间：
2025-05-23
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5月22日，全国白酒标准化技术委员会秘书长宋全厚、茅台科学与技术研究院风味与安全研究中心主任杨玉波、中国食品发酵工业研究院有限公司副主任孟镇等8位专家到青酒调研指导。黔东经济开发区党工委委员、管委会副主任、镇远县工信局党组书记王秀锋，县委派驻青酒党建指导员龙明光陪同调研。公司副总经理王知乐、胥思霞，总经理助理、生产部部长杨争参加接待。
调研组一行深入品牌文化馆、酿酒车间和洞藏酒库，详细了解公司的发展历史、生产经营、酿造工艺和基酒库存等情况，并为青酒在标准制定、技术研发和品质提升等方面提供专业性的指导意见，助力青酒提升核心竞争力。
最新酱香型白酒国家标准将于6月1日正式实施，此次调研为青酒在新国标执行过程中遇到的问题提供了切实可行的解决方案，有助于青酒顺利完成新旧标准的过渡。通过与专家深入交流，青酒不仅在技术难题上得到了专业指导，在新标准执行、品牌宣传等方面也明确了方向。下一步，青酒将严格落实新标准，在传承传统酿酒工艺的基础上，加强产品研发和技术创新，挖掘自身历史文化底蕴，实现品牌复兴，为白酒行业的高质量发展贡献青酒力量。
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